Vinhas Velhas Branco 2021

國家 : 葡萄牙Central Portugal

產區 : 貝拉斯(Beiras) / 道區/ 埃斯特雷拉山(Serra da Estrela)

約20種本地葡萄品種混合釀造 : 15% Arinto、15% Bical、15% Cercial 、15% Encruzado、

                                                  15% Fernao Pires、15% Siria

酒精濃度: 12%

國際評分: RP 95分

■釀造方式 : 來自Serra da Estrela山區的高海拔地塊（500～600公尺），土壤為花崗岩基底，樹齡50~130年。整串壓榨，陳釀約兩年。第一年，一半的葡萄酒在500 公升的法國和奧地利橡木桶中釀造，另一半則在不銹鋼罐中釀造。經乳酸發酵，不過濾不澄清。
 

■風味展現 : 色澤深邃金黃、香氣野性而複雜，帶有如白花、洋甘菊、乾燥香草，並伴隨一絲橡木和海風的氣息。口感順滑。這款乾型葡萄酒酒體中等，酸度適中，餘韻悠長難以置信的細膩、蜂蜜、柑橘皮以及明顯的礦感、複雜而略帶鹹味。，口感緊實，有著令人驚訝的礦物張力與結構。有輕微單寧與類似橘酒的觸感。
 

【António Madeira安東尼奧‧馬德拉酒莊】

António Madeira出生於1978年的巴黎，父親於1970年為了逃離葡萄牙薩拉查政權，舉家移居法國。使他在巴黎成長，成為一名工程師，並在此期間對法國頂級葡萄酒產生濃厚興趣，尤其特別熱愛勃根地。2000年初，他開始深入研究葡萄牙的葡萄酒，特別是祖籍地Dão產區，發現當地的高海拔、花崗岩土壤和百年老藤具備釀造優質葡萄酒的潛力。2010年，當他回到父母的家鄉葡萄牙，並在Dão產區找到了他人生的感召，開始在Serrada Estrela山區的Santa Marinha村附近釀酒。起初，他與家人仍居住在巴黎，每年僅在葡萄收穫季節返回Dão。2017年，他們全家搬回葡萄牙，專注於酒莊的經營與發展。
 

António對自然動力法深信不疑，並相信地塊特性決定酒風格，在過去10年間他踏遍杜奧區尋找他心中的「Grand Cru」，如今他的葡萄園散佈在6個不同的村莊，皆為Field Blend。他所追求老藤的韻味，加上他的堅持與才能，全然反映在其優雅卻又充滿神秘力量的酒款中，怪不得被Hugh Johnson譽為Dão產區的天才釀酒師！