LOUIS LATOUR CORTON GRAND CRU ‘’DOMAINE LATOUR’

路易拉圖特級葡萄園 高登-拉圖紅葡萄酒
 

酒莊 : 路易拉圖LOUIS LATOUR

年份 : 2019

產區 : 法國布根地伯恩丘(Côte de Beaune)

葡萄品種 : 100% Pinot Noir

國際評分 : 2020 Wine Spectator – 榮評94 分(2017 年)

2017 Wine Spectator Insider -榮評93 分(2015 年)

2015 Wine Spectator Insider -榮評94 分(2012 年)

2014 Wine Spectator Insider -榮評92 分(2011 年)

2012 Wine Spectator – 榮評90 分(2009 年)

2011 Wine Spectator – 榮評90 分(2008 年)

2010 Wine Spectator – 榮評92 分(2007 年)

■種植採收:

路易拉圖特級葡萄園高登-拉圖紅葡萄酒的葡萄是由高登丘(Colline de Corton)的半山腰上採摘下來的。在這片葡萄園裡，有充足的陽光提供葡萄良好的成長，並也秉持一貫的傳統由路易拉圖莊園內的葡萄農維持照顧。採用人工剪枝方式維持固定的葡萄芽數目以控制產量，盡量的延遲採收期以保證所有葡萄的最佳成熟度。 路易拉圖酒廠總是細心確保每一顆葡萄的品質，並在自己擁有的高登-格蘭榭(Corton Grancey)釀酒廠裡以開放酒槽釀造方式，發酵完成後，葡萄酒在橡木桶中培養10到12個月。在嚴格監控品質下，釀造出風格獨特的路易拉圖特級葡萄園 高登-拉圖紅葡萄酒。這款紅酒口感濃密，酒體結構飽滿。同時具有至少10年的陳年潛力。

■風味展現 :

黑櫻桃紅，色調飽和滑亮  成熟的紅色野莓香，悠悠散發出一絲果醬味。緊接著發展出櫻桃和甘草的香味，

此外還伴隨著淡淡橡木桶香氣。酒體強勁，回味餘香悠長

■搭配餐飲 :  紅肉如牛、豬、羊肉料理，或鴨肉、乳酪