Casali Pra di Bosso Lambrusco Rosso
卡薩利酒莊 快樂小農紅氣泡酒
★1500ML 大瓶裝
產地 : Reggiano
產區 : Reggiano D.O.P.
品種 : Lambrusco Montericco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
適飲溫度 : 8~10度，建議冷藏飲用
■釀造陳年
去梗壓榨後，連皮浸漬一段時間，在不鏽鋼槽進行溫控發酵，再於高壓釜中進行二次發酵。
■酒款表現
漂亮的紅寶石色，輕柔的氣泡飄散出玫瑰跟紫羅蘭花香，隨後有著甜美的黑莓、覆盆子跟櫻桃香氣。比一般氣泡酒更為飽滿，氣泡輕盈充滿櫻桃、紫羅蘭跟薰衣草香調，微酸舒適，尾韻是各種迷人的紅色莓果。
■餐酒搭配
冷盤起司與肉類，義大利麵與披薩 台菜 、現炒類 、炸物 餅乾零嘴多樣化重口味美食。
【Casali卡薩利酒莊】 – Lambrusco氣泡酒專家
Casali 卡薩利酒莊自1900年開始釀酒，已經有120年釀造Lambrusco的經驗。位於義大利Pratissolo di Scandiano，擁有50公頃的葡萄園，包含各種Lambrusco原生葡萄-Spergola and Malvasia di Candia Aromatica。原生葡萄的多樣性是Casali的特色之一，所擁有Lambrusco 品種家族包含了Marani、Salamino、Montericco、Grasparossa、Montericco、Ancelotta。值得一提的品種是Spergola 斯佩哥拉，早年因為外型跟Sauvignon Blanc很相似而誤認，做了基因確認後才發現是接近滅絕的義大利原生品種。釀出的酒帶有鮮明的青蘋果芬芳與花香，輕盈可口，Casali目前極力復育中。
